{"product_id":"le-coccole-di-dante-gin-istine","title":"Le coccole di dante gin Istine","description":"\u003cp\u003eLondon Dry Gin\u003cbr\u003eLE COCCOLE DI DANTE\u003cbr\u003eQuesto Gin nasce conseguentemente alla produzione del nostro \u003cbr\u003eVermouth, è stato naturale pensare a questo prodotto che fa da \u003cbr\u003eprotagonista nella mixology, essendo Istine circondata da un bosco ricco \u003cbr\u003edi piante di Ginepro.\u003cbr\u003eCi siamo fatti insegnare a “battere il ginepro” da chi lo faceva 70 anni fa. \u003cbr\u003eA Radda la bacca di Ginepro si chiama coccola.\u003cbr\u003eDante è l’ultimo mezzadro che ha vissuto ad Istine e che tra le mille \u003cbr\u003eattività da contadino andava nei boschi a raccogliere le coccole.\u003cbr\u003eL’etichetta disegnata da Rakele Tondini è un omaggio a Dante e a chi ha \u003cbr\u003evissuto a Istine prima di noi.\u003cbr\u003eLe bacche di ginepro da noi raccolte e pulite a mano, vengono \u003cbr\u003eportate in Piemonte alla distilleria Bordiga con cui già collaboriamo \u003cbr\u003eper la produzione del nostro Vermouth. Vengono messe in \u003cbr\u003einfusione idroalcolica per circa 48 insieme con il Coriandolo, Semi di \u003cbr\u003eAngelica, Cardamomo, Scorze di Limone, Scorze di Arancia Dolce. \u003cbr\u003eSuccessivamente sia la parte solida che la parte liquida dell’infuso viene \u003cbr\u003edistillata con alambicco discontinuo a bagno maria.\u003cbr\u003eOvviamente abbiamo fatto in modo tale che nella ricetta il Ginepro fosse \u003cbr\u003eparte preponderante rispetto alle altre botaniche.\u003cbr\u003eINGREDIENTI: Alcol da Cereali, Ginepro selvatico di Radda, Coriandolo, \u003cbr\u003eSemi di Angelica, Cardamomo, Scorze di Limone, Scorze di Arancia\u003cbr\u003eTIPOLOGIA: London Dry GIN\u003cbr\u003eALCOOL: 44% \u003cbr\u003eCOLORE: Cristallino brillante\u003cbr\u003ePRODOTTO PRESSO LA DISTILLERIA: “Bordiga 1988”, \u003cbr\u003eCuneo - Piemonte\u003cbr\u003ePRODUZIONE MEDIA: 3.000 bt\/anno\u003cbr\u003eFORMATO: 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Brasilea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54147894772039,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/1655\/5591\/files\/rn-image_picker_lib_temp_95f62d07-c67f-4f8a-84ab-2b428c6ca24f.jpg?v=1781360343","url":"https:\/\/brasileashop.com\/products\/le-coccole-di-dante-gin-istine","provider":"Brasilea","version":"1.0","type":"link"}