{"product_id":"rosato-istine","title":"Rosato  Istine","description":"\u003cp\u003eRosato D’ISTINE \u003cbr\u003eToscana Indicazione Geografica Tipica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScheda Tecnica\u003cbr\u003eVARIETA’: Sangiovese \u003cbr\u003eVIGNETO: la maggior parte delle uve viene raccolta nel nostro vigneto \u003cbr\u003eCavarchione a Gaiole in Chianti\u003cbr\u003eESTENSIONE: 6ha\u003cbr\u003eALTITUDINE: 420 m s.l.m.\u003cbr\u003eTERRENO: molto ricco in scheletro con alternanza di calcari marnosi \u003cbr\u003econ prevalenza di Galestro\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: Est\/Sud-Est\u003cbr\u003eDENSITA’: 5000 ceppi\/ha\u003cbr\u003eCONDUZIONE: Biologica certificata\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot\u003cbr\u003eVENDEMMIA: manuale, anticipata rispetto alla maturazione delle uve \u003cbr\u003edestinate alla produzione dei vini rossi, per ottenere un vino fresco, a \u003cbr\u003ebasso contenuto di zuccheri e una maggiore acidità.\u003cbr\u003eMACERAZIONE SULLE BUCCE: meno di 6 ore\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE ALCOLICA: in vasca di acciaio a temperatura max 16°C\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE MALOLATTICA: no\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO: in vasca acciaio\u003cbr\u003ePRODUZIONE MEDIA: 10.000 bottiglie\u003cbr\u003eFORMATO: 750 ml\u003cbr\u003ePRIMA ANNATA PRODOTTA: 2012\u003cbr\u003eUna nota importante: questo vino viene imbottigliato in borgognotta \u003cbr\u003edi vetro trasparente e utilizzando il tappo a vite che consente di ridurre \u003cbr\u003el’impiego di solforosa, rallenta il processo di evoluzione mantenendo il \u003cbr\u003evino più fresco a lungo, è pratico per riporre la bottiglia in frigo ed evita \u003cbr\u003edifetti di tappo\u003c\/p\u003e","brand":"Brasilea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54147642097991,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/1655\/5591\/files\/rn-image_picker_lib_temp_06157523-97e0-4932-b347-14eb06d9d4a0.jpg?v=1781358862","url":"https:\/\/brasileashop.com\/products\/rosato-istine","provider":"Brasilea","version":"1.0","type":"link"}