Alta Langa Bianco – Abbona

Alta Langa Bianco – Abbona: L’essenza delle bollicine piemontesi in una raffinata espressione Metodo Classico

L’alta quota e il Metodo Classico si incontrano per creare una bollicina di straordinaria eleganza. L’Alta Langa Bianco di Abbona è un’espressione autentica del terroir piemontese, ottenuta da un’attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay affinati sui lieviti per sviluppare complessità e finezza. Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente, mentre il bouquet è avvolgente e minerale, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e delicate sfumature di crosta di pane e nocciola. Al palato è fresco, strutturato e armonioso, con una piacevole sapidità e un finale lungo e raffinato.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Alta Langa DOCG
• Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay
• Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente
• Profumo: Agrumi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e nocciola
• Sapore: Fresco, strutturato, armonioso, con sapidità equilibrata e un finale lungo e raffinato
• Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti consigliati

L’Alta Langa Bianco di Abbona è perfetto per aperitivi eleganti, frutti di mare e carpacci di pesce. Ottimo anche con formaggi a pasta molle, risotti delicati e piatti vegetariani gourmet, offre un’esperienza di degustazione vibrante e sofisticata.

L’eccellenza delle bollicine firmate Abbona

La cantina Abbona, storica realtà del Piemonte, ha saputo valorizzare l’Alta Langa DOCG, creando spumanti di grande personalità. Il Bianco Metodo Classico ne è un perfetto esempio, coniugando freschezza, finezza e grande equilibrio, per una bollicina di assoluta eleganza.