Barbera d’Alba Peiragal – Marchesi di Barolo

Barbera d’Alba Peiragal – Marchesi di Barolo: energia vellutata e anima territoriale, tra frutto scuro e raffinata maturità

Il Peiragal prende il nome da un termine dialettale che indica i suoli ricchi di pietre, tipici delle colline attorno a Barolo, dove nasce questa Barbera intensa e matura. Le uve, raccolte nei vigneti meglio esposti, danno origine a un vino corposo, strutturato ma sempre equilibrato, affinato per alcuni mesi in botti grandi e barrique, per ammorbidire la naturale acidità del vitigno e arricchire la trama gustativa.

Il profumo è profondo, con amarena matura, mora, vaniglia, spezie dolci e una leggera tostatura, mentre il sorso è morbido, caldo, con tannino dolce, bella freschezza e una chiusura lunga e avvolgente, tipica delle grandi Barbera da invecchiamento.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Barbera d’Alba DOC

• Vitigno: Barbera 100%

• Affinamento: In botti grandi e barrique per alcuni mesi

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei

• Profumo: Amarena, mora, spezie dolci, tabacco biondo, vaniglia

• Sapore: Morbido, pieno, avvolgente, con acidità equilibrata e finale speziato

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Ideale con agnolotti del plin, bollito misto, arrosti succulenti, formaggi di media stagionatura, o come rosso quotidiano di struttura per una tavola di sostanza e calore.

Una Barbera generosa e cesellata, che dimostra quanto questo vitigno possa salire in quota senza perdere la propria identità

Il Peiragal è perfetto per chi cerca un rosso piemontese intenso, diretto e rifinito allo stesso tempo.