Barolo Bio 2020 – Borgogno

Barolo Bio 2020 – Borgogno: potenza e autenticità da antiche vigne piemontesi

Elegante e impenetrabile, il Barolo Bio 2020 di Borgogno si presenta con un rosso granato intenso e profondo. Al naso conquista con profumi stratificati di frutti rossi maturi, liquirizia, petali essiccati e una delicata speziatura balsamica. In bocca è avvolgente, con tannini presenti ma già armonizzati, e una progressione sapida che culmina in un finale lunghissimo, austero e nobile.

Caratteristiche principali
Denominazione: Barolo DOCG
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: Ciliegia sotto spirito, tabacco dolce, cuoio e viola appassita
Sapore: Ampio, strutturato, persistente, con tannini integrati e raffinati
Temperatura di servizio: 18–20 °C

Abbinamenti consigliati
Perfetto con brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Da provare anche con una tagliata di Fassona o con la tradizionale finanziera piemontese.

L’azienda
Storica cantina di Barolo, Borgogno incarna la tradizione più pura delle Langhe, con una vocazione al biologico e alla vinificazione classica. Questo Barolo 2020 è la sintesi della loro visione: un vino senza compromessi, che racconta il territorio nel bicchiere.