Barolo Cannubi Bio 2019 – Borgogno

Barolo Cannubi Bio 2019 – Borgogno

Espressione pura del cru più iconico di Barolo, in versione biologica e vibrante.

Il cuore storico del Barolo prende vita in questo vino intenso e profondo, nato da vigne coltivate biologicamente nel prestigioso Cannubi. Al naso si percepiscono sentori di viola appassita, ciliegia scura, tabacco e un elegante sottofondo speziato. Il sorso è ampio, strutturato e setoso, con tannini fitti e una spina acida che guida la bevuta verso un finale lunghissimo e sapido.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Barolo DOCG

• Regione: Piemonte

• Uve: 100% Nebbiolo da agricoltura biologica

• Affinamento: 30 mesi in botti grandi di rovere

• Gradazione alcolica: 14% vol

• Colore: Rosso granato con sfumature aranciate

Profumo: Frutta rossa matura, rosa canina, cuoio, spezie dolci e tocchi ferrosi
Sapore: Intenso, vellutato, con struttura profonda e finale persistente

Abbinamenti consigliati: Brasati, selvaggina, tajarin al ragù di lepre, formaggi erborinati

L’azienda: Borgogno celebra la vigna più leggendaria di Barolo con un vino fedele alla tradizione, dove la coltivazione biologica restituisce autenticità e trasparenza a ogni sorso.