Barolo Liste Bio – Borgogno

Barolo Liste Bio – Borgogno: L’essenza autentica del Nebbiolo in un cru di grande carattere

Ci sono Barolo che affascinano per la loro raffinatezza e altri che conquistano per la loro forza espressiva: il Barolo Liste Bio di Borgogno è l’incontro perfetto tra queste due anime. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate in biologico, nasce dal prestigioso cru Liste, uno dei più rinomati delle Langhe, noto per regalare vini di straordinaria profondità e longevità. Alla vista si presenta con un rosso granato intenso e luminoso, mentre il bouquet è ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, viola appassita, spezie scure, liquirizia, cuoio e leggere sfumature terrose e balsamiche. Al palato è potente, strutturato e avvolgente, con tannini decisi ma perfettamente integrati e un finale lungo e minerale, che lascia emergere la grande personalità di questo Barolo.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Barolo DOCG
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Colore: Rosso granato intenso e luminoso
• Profumo: Frutti rossi maturi, viola appassita, spezie scure, liquirizia, cuoio, note terrose e balsamiche
• Sapore: Potente, strutturato, avvolgente, con tannini decisi e un finale lungo e minerale
• Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti consigliati

Il Barolo Liste Bio di Borgogno è un vino di grande struttura e profondità, ideale per accompagnare brasati, selvaggina, arrosti di manzo e formaggi stagionati. Perfetto con piatti della tradizione piemontese, come risotto al tartufo bianco e tajarin al ragù di lepre, è un vino che si esprime al meglio nelle grandi occasioni e nella degustazione meditativa.

L'azienda agricola Borgogno

Fondata nel 1761, la cantina Borgogno è una delle realtà più storiche e prestigiose del Piemonte, rinomata per il suo approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente. Il Barolo Liste Bio è il risultato di una viticoltura biologica attenta, che punta alla massima espressione del territorio e alla creazione di vini autentici e longevi. Un grande Barolo, destinato a evolversi nel tempo e a raccontare con fierezza l’identità delle Langhe.