Barolo Pressenda 2017 – Abbona

Barolo Pressenda 2017 – Abbona: energia solare e complessità elegante da un cru ricco di personalità

Il cru Pressenda, situato nel comune di Monforte d’Alba, è noto per i suoi suoli calcareo-argillosi e l’esposizione ideale, che regala al Nebbiolo maturazioni complete e strutture piene, senza perdere in finezza. L’annata 2017, calda e asciutta, ha spinto il vigneto a dare il meglio in termini di concentrazione e maturità aromatica, con un vino che unisce ricchezza, armonia e tensione. Dopo una lunga macerazione, il vino affina in botti grandi di rovere per oltre 30 mesi, ammorbidendo i tannini e sviluppando una trama avvolgente. Il naso si apre su frutta rossa matura, petali di rosa, cuoio, tabacco dolce e spezie orientali, mentre al palato è ampio, profondo, con tannini rotondi, freschezza ancora viva e un finale caldo, sapido e lungo.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Barolo DOCG

• Cru: Pressenda (Monforte d'Alba)

• Annata: 2017

• Vitigno: Nebbiolo 100%

• Affinamento: 30+ mesi in botti grandi di rovere

• Colore: Rosso granato intenso

• Profumo: Ciliegia matura, rosa, pepe nero, cuoio, liquirizia

• Sapore: Avvolgente, strutturato, caldo, con tannino levigato e finale speziato

• Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con brasati al Barolo, faraona al forno, risotto al Castelmagno, formaggi erborinati, o da sorseggiare da solo, in calice ampio e lento.

Un Barolo che racconta il volto più generoso della Langa, tra materia e grazia

Il Pressenda 2017 è la dimostrazione che anche le annate più calde possono dare vini di equilibrio sorprendente, quando terroir e mano del produttore lavorano in sintonia.