Barolo Proprietà – Fontanafredda

Barolo Proprietà – Fontanafredda

Un Barolo identitario, che esprime l’anima storica delle vigne di Serralunga.

Questo Barolo nasce esclusivamente dalle proprietà della tenuta Fontanafredda, cuore pulsante delle Langhe. È una sintesi raffinata della nobiltà del Nebbiolo, in un’annata che riflette al meglio il terroir di Serralunga: austero, profondo e generoso nel tempo.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Barolo DOCG

• Regione: Piemonte

• Uve: 100% Nebbiolo

• Affinamento: Botti di rovere di diversa capacità per almeno 24 mesi

• Gradazione alcolica: 14% vol

• Colore: Rosso granato con riflessi aranciati in evoluzione

Profumo: Sentori di rosa appassita, sottobosco, goudron, spezie dolci e liquirizia.
Sapore: Strutturato, potente, ma già godibile. Tannino fitto e vellutato, persistenza balsamica.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati a pasta dura.

L’azienda: Fontanafredda è uno dei grandi nomi storici del Barolo. La tenuta, fondata nel 1858 dal primo re d’Italia, è oggi un punto di riferimento per chi cerca vini autentici, eleganti e legati al territorio.