Barolo Riserva 2015 – Borgogno

Barolo Riserva 2015 – Borgogno

Tradizione pura invecchiata con maestria: un Barolo d’altri tempi.

Questo Barolo Riserva nasce solo nelle annate migliori e rappresenta l’apice dello stile Borgogno. Frutto esclusivo delle vigne storiche di Cannubi, Liste, Fossati e San Pietro delle Viole, matura per sei anni in botti grandi di rovere di Slavonia, secondo la più rigorosa tradizione langarola.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Barolo DOCG

• Regione: Piemonte

• Uve: 100% Nebbiolo

• Affinamento: 6 anni in botti grandi di rovere di Slavonia

• Gradazione alcolica: 14% vol

• Colore: Rosso granato luminoso con riflessi aranciati

Profumo: Profondo e austero, con sentori di sottobosco, liquirizia, goudron, spezie dolci e tabacco.
Sapore: Tannini fitti e maestri, armonia in evoluzione, finale lunghissimo su note balsamiche e terrose.

Abbinamenti consigliati: Perfetto con brasati, selvaggina da pelo, tajarin al ragù di lepre e formaggi stagionati d’alpeggio.

L’azienda: Borgogno è sinonimo di storia, serietà e Barolo. Dal 1761, la cantina custodisce un’identità autentica, senza compromessi, che rivive in ogni sorso delle sue Riserve. Il 2015 è un’annata che coniuga concentrazione e finezza, degna delle grandi bottiglie da collezione.