Barolo Riserva 2018 – Borgogno

Barolo Riserva 2018 – Borgogno

Un grande classico senza tempo, forgiato da pazienza e tradizione.

Questo Barolo Riserva nasce solo nelle annate più vocate, quando il Nebbiolo esprime appieno il suo potenziale. Maturato a lungo in grandi botti di rovere e ulteriormente affinato in bottiglia, si presenta con un profilo profondo e austero. Al naso, emergono sentori di rosa appassita, tabacco, liquirizia e spezie scure. Il sorso è solenne, strutturato, con tannini finemente cesellati e un finale balsamico e persistente.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Barolo DOCG

• Regione: Piemonte

• Uve: 100% Nebbiolo

• Affinamento: 6 anni totali tra legno e bottiglia

• Gradazione alcolica: 14,5% vol

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi mattone

Profumo: Rosa secca, cuoio, tabacco, liquirizia, terra umida, spezie dolci e pepe nero
Sapore: Avvolgente, profondo, con tannini fitti e nobile freschezza

Abbinamenti consigliati: Carni rosse stufate, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo bianco

L’azienda: Borgogno è una delle più antiche cantine di Barolo. La Riserva è la sua voce più solenne, il racconto di un’annata che merita memoria e celebrazione.