Barolo Sarmassa 10 Anni – Marchesi di Barolo

Barolo Sarmassa 10 Anni – Marchesi di Barolo: profondità millimetrica e austerità luminosa, scolpita nel tempo

Il Barolo Sarmassa 10 Anni nasce da una delle vigne più vocate dell’intera denominazione: il cru Sarmassa, a Barolo, su suoli calcareo-argillosi ricchi di ferro e fossili, capaci di donare al Nebbiolo potenza, struttura e longevità naturale. Solo nelle annate migliori, Marchesi di Barolo seleziona piccole partite da far riposare dieci anni tra legno e vetro, in un percorso di affinamento lento che consente al vino di esprimere profondità, armonia e definizione aromatica impeccabile.

Il naso si apre con amarena sotto spirito, viola appassita, tabacco dolce, spezie orientali e cenni di goudron, mentre il palato è avvolgente, austero, con tannini levigati dal tempo, freschezza integra e un finale balsamico, salino e lunghissimo.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Barolo DOCG

• Cru: Sarmassa

• Vitigno: Nebbiolo 100%

• Affinamento: 10 anni tra botti di rovere e bottiglia

• Colore: Rosso granato profondo con riflessi aranciati

• Profumo: Amarena, viola essiccata, tabacco, spezie dolci, goudron

• Sapore: Complesso, austero, profondo, con tannino cesellato e chiusura infinita

• Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con brasati importanti, piatti al tartufo bianco, selvaggina in umido, formaggi erborinati o stagionature spinte, oppure come vino da meditazione per momenti irripetibili.

Un Barolo che racconta la lentezza come valore assoluto: dieci anni di attesa per scolpire il cru in tutta la sua potenza gentile

Il Sarmassa 10 Anni è la bottiglia ideale per chi cerca profondità, pazienza e memoria liquida.