Bauletto Frutti di bosco da 300g

SCHEDA TECNICA / TECNICAL DATA SHEET NOME PRODOTTO / Product Name BAUDI FRUTTI DI BOSCO CODICE PRODOTTO / Item Code 01204B CODICE EAN / Ean Code 8034013804746 DESCRIZIONE PRODOTTO / Product description Prodotto da forno con frutti di bosco. Ricoperto di cioccolato bianco e crumble di biscotti ai frutti rossi. Baked product with berries. Covered with white chocolate and red berry biscuit crumble. INGREDIENTI / Ingredients base impasto bauletto (95% su prodotto finito): Impasto base: (farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE di frumento, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi), frutti di bosco (20%) (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero), BURRO, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330. Conservante: potassio sorbato E202), tuorli d'UOVO, FARINA di GRANO tenero tipo "0", zucchero, lievito naturale di FRUMENTO (Farina di FRUMENTO tipo "0", lievito madre in polvere di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina: E300)), miele fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi. Copertura (2,5% su prodotto finito): surrogato bianco (zucchero, grassi vegetali (palmisti, palma), siero di LATTE di polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: (E322 lecitina di girasole). Decorazione (2,5% su prodotto finito): crumble ai frutti di bosco (biscotti: (farina di FRUMENTO, zucchero, olio vegetale (cocco), BURRO, sale, aromi), grassi vegetali (girasole, cacao), zucchero, frutti rossi disidratati (fragole, lamponi), LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, MANDORLE, colorante: E162, aromi, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), antiossidanti: E304, E306). Prodotto soggetto a calo di peso naturale. dough base (95% of finished product): Basic dough: (soft WHEAT flour type "0", wheat GLUTEN, sugar, BUTTER