Billecart-Salmon Brut Réserve

Billecart-Salmon Brut Réserve: armonia di stile e finezza, nel cuore dell’eleganza champenoise

Il Brut Réserve è la cuvée simbolo di Billecart-Salmon, risultato dell’assemblaggio classico di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti da oltre 30 cru della Champagne. Una parte dei vini di riserva viene utilizzata per garantire continuità e complessità, mentre il lungo affinamento sui lieviti – almeno 30 mesi – regala una mousse cremosa e un sorso preciso ma carezzevole. Al naso si rivela con note di pera, mela, fiori bianchi, crosta di pane e nocciola, mentre il sorso è equilibrato, fresco, minerale, con una bollicina fine e persistente e un finale armonioso e asciutto.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Champagne AOC

• Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

• Affinamento: Minimo 30 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Brut

• Colore: Giallo paglierino luminoso

• Perlage: Fittissimo e fine

• Profumo: Pera, mela, agrumi, pane tostato, fiori bianchi, mandorla

• Sapore: Fresco, equilibrato, sapido e cremoso, con finale elegante e pulito

• Temperatura di servizio: 8–10°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con aperitivi di classe, piatti a base di pesce, sushi, carni bianche delicate, formaggi freschi o anche come compagno versatile per tutta la tavola.

Uno Champagne d'ingresso che parla con voce alta e misurata: puro stile Billecart-Salmon

Il Brut Réserve è il biglietto da visita ideale della maison: fresco, fine, immediato ma profondo, pensato per accompagnare ogni momento con leggerezza e grazia.