Biscottini Grani Sì – Manna e Grano Saraceno

Un incontro tra dolcezza ancestrale e carattere rustico.

I Biscottini Manna e Grano Saraceno Grani Sì sono il frutto dell’arte pasticciera di Tumminello, che unisce la sapienza di cereali antichi al tocco prezioso della manna estratta dalla frassina siciliana. La farina di grano saraceno, naturalmente priva di glutine, conferisce al biscotto una struttura intensa e leggermente terrosa, mentre la manna – dolcificante naturale ricavato dalla linfa dell’albero – regala un’aroma di miele chiaro e un gusto morbido, senza appesantire. Ogni pezzo è cotto lentamente, per esaltare fragranza e profumi di una tradizione che parla di terra, sole e vento mediterraneo.

Note di degustazione

Aspetto e consistenza:
Di colore ambrato, con leggere venature scure del grano saraceno, i biscottini appaiono rustici e invitanti. Al tatto sono friabili, ma sorprendono per il cuore leggermente elastico, segno di una lievitazione breve e controllata.

Profumi (olfatto):
Avvicinando il biscotto al naso, emergono note di mandorla tostata, grano integrale e una dolce carezza di manna che ricorda il miele di zagara.

Gusto (palato):
Il morso regala un sapore pieno e avvolgente: il carattere deciso del grano saraceno è addolcito dalla morbidezza della manna, creando un perfetto equilibrio tra note rustiche e delicatezza zuccherina. Il finale è pulito, con un lieve retrogusto di nocciola e fiori di campo.

Suggerimenti di abbinamento

Ideali a colazione, i biscotti si sposano alla perfezione con un tè nero delicato o un caffè d’orzo, esaltando il contrasto tra dolcezza naturale e toni tostati. A merenda, accompagnali con uno yogurt greco oppure con una crema spalmabile di mandorle per un’esperienza di gusto ancora più ricca. In chiave salata, spezzali sopra una vellutata di zucca o carote per aggiungere croccantezza e un accento dolce.

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti: farina di grano saraceno integrale, manna di frassino, olio extravergine di oliva, farina di frumento integrale, semi di finocchio, sale marino integrale.

• Conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto; confezione richiudibile per garantire croccantezza, shelf-life: 4 mesi.

• Formato: sacchetto da 210 g

• Certificazioni: filiera corta siciliana, senza grassi idrogenati, con materie prime di origine biologica ove possibile.

Assapora l’unicità di Grani Sì, dove ogni biscotto racconta la purezza della manna e l’anima del grano saraceno.