Brolio-Bettino

Descrizione

Brolio Bettino Chianti Classico Docg

Segno distintivo: di carattere, morbido, concentrato

Questa etichetta di Brolio è dedicata a Bettino Ricasoli colui che, nel 1872, creò la formula per la produzione del Chianti. Presidente del Consiglio dell’Italia unita nel 1861 e nel 1866, fu anche fondatore del quotidiano «La Nazione», sperimentatore in agricoltura, “padre” del primo disciplinare del vino Chianti. Producendo questo vino abbiamo cercato di interpretare la sua volontà, lavorando su quegli elementi che più ci rimandano allo stile di allora. Il grande utilizzo di Sangiovese, senza filtrazione, e l’affinamento in grandi botti, hanno dato origine a questo vino che si contraddistingue per la grande eleganza e carattere.

Affinamento: 18 mesi in botte grande. Segue decantazione statica ed un affinamento in bottiglia di almeno tre mesi.
Alcool: 14,5% vol.