Brunello di Montalcino Giovanni Neri – Casanova di Neri

Brunello di Montalcino Giovanni Neri – Casanova di Neri: omaggio al fondatore, sintesi di forza e grazia su territorio puro

Il Giovanni Neri nasce da un singolo vigneto situato a sud-est di Montalcino, in una zona ancora più alta, isolata e ventilata, su suoli galestrosi e ricchi di scheletro. Dedicato al fondatore dell’azienda, questo Brunello rappresenta la visione più intima e profonda del Sangiovese secondo la famiglia Neri. Dopo una lunga fermentazione naturale in tini troncoconici, il vino affina per 36 mesi in botti grandi di rovere, esprimendo verticalità, energia e una rara finezza aromatica. Il bouquet apre su visciole, melograno, rosa appassita, arancia amara, sottobosco e grafite, mentre al palato è teso, stratificato, con tannini vibranti, trama fine e una chiusura lunga, sapida, ancora in ascesa.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

• Vitigno: Sangiovese grosso 100%

• Affinamento: 36 mesi in botti grandi + bottiglia

• Colore: Rosso granato luminoso

• Profumo: Visciole, arancia sanguinella, erbe officinali, grafite, spezie fredde

• Sapore: Profondo, elegante, verticale, con tannini tesi e lunga mineralità

• Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti consigliati

Ideale con faraona al forno, cinghiale in agrodolce, formaggi di lunga stagionatura, oppure da godere in meditazione, come si fa con i grandi rossi da raccoglimento e silenzio.

Un Brunello monumentale ma mai eccessivo: il Giovanni Neri è l’anima viva di una storia familiare che diventa vino

Pensato per chi cerca autenticità, equilibrio e una profondità in continua evoluzione.