Cantucci di Modica – Cioccolato IGP by Biscotti Tumminello

Dolce incontro tra la tradizione toscana del cantuccio e il fascino unico del cioccolato modicano.

I Cantucci di Modica al Cioccolato IGP nascono dall’unione di due storie di eccellenza: la friabilità dei biscotti toscani e la lavorazione a freddo del cacao di Modica, con il suo caratteristico granulo e profumo intenso. Preparati con farine selezionate e arricchiti dal 60 % di cioccolato di Modica IGP, questi cantucci offrono un’esperienza di gusto autentica, in cui ogni morso evoca profumi antichi e suggestioni di terre baciate dal sole.

Note di degustazione

Aspetto e consistenza:
Dal taglio irregolare e dalla doratura tenue, i cantucci mostrano al loro interno fili e scaglie di cioccolato modicano. La consistenza è croccante e asciutta, perfetta per essere intinta.

Profumi (olfatto):
Avvicinandoli al naso si avverte un bouquet che miscela note di mandorla tostata e vaniglia con sentori caldi di cacao, arricchiti da leggere sfumature agrumate tipiche del cioccolato di Modica.

Gusto (palato):
In bocca si sprigiona un perfetto equilibrio tra la dolce fragranza della mandorla e l’amarezza morbida del cioccolato IGP. La granulosità del cacao di Modica aggiunge un piacevole contrasto tattile, mentre il retrogusto richiama le note di caffè e nocciola.

Suggerimenti di abbinamento

Perfetti da accompagnare a un bicchiere di Vin Santo o a un Passito di Pantelleria, i cantucci si prestano a essere intinti in bevande calde come un espresso o un tè nero affumicato. Per un tocco originale, serviteli in abbinamento a un gelato alla crema o a un sorbetto al limone, per creare un gioco di temperature e consistenze.

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti chiave: farina di frumento, mandorle, zucchero di canna, uova fresche, cioccolato di Modica IGP (60 % cacao), lievito naturale.

• Conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto; confezione salva-freschezza per garantire croccantezza, shelf-life: 5 mesi.

• Formato: confezione da 180 g in materiale riciclabile.

• Certificazioni: utilizzo di cioccolato di Modica IGP, filiera corta siciliana per il cacao, senza aromi artificiali né grassi idrogenati.

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