Caseo Pinot Nero Rosé – Tommasi

Caseo Pinot Nero Rosé – Tommasi: delicatezza floreale e mineralità lombarda in un Metodo Classico di pura finezza

Prodotto nella Tenuta di Caseo, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, questo Pinot Nero vinificato in rosato esprime con grazia il potenziale spumantistico della zona. La fermentazione in acciaio è seguita dalla presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, che dona struttura, eleganza e cremosità. Al naso si apre con petali di rosa, lampone, melograno, crosta di pane e agrumi, mentre in bocca è fresco, fine, con bollicina sottile, bella acidità e un finale asciutto e delicatamente fruttato.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Metodo Classico

• Vitigno: Pinot Nero 100%

• Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Brut

• Colore: Rosa tenue con riflessi ramati

• Perlage: Fine e persistente

• Profumo: Rosa, lampone, agrumi, melograno, pane tostato

• Sapore: Fresco, sapido, cremoso, con finale elegante e floreale

• Temperatura di servizio: 6–8°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con aperitivi leggeri, carpacci di pesce, salmone affumicato, antipasti di mare, formaggi freschi, oppure per un brindisi elegante in qualsiasi momento.

Un Metodo Classico rosato che unisce precisione tecnica e romanticismo lombardo

Il Caseo Rosé di Tommasi è un’espressione raffinata del Pinot Nero, perfetta per chi cerca freschezza e delicatezza senza rinunciare alla personalità.