Brasilea
CeniPrimo
CeniPrimo
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CENIPRIMO Chianti Classico Gran Selezione
Segni distintivi: intensità̀ olfattiva, sentori di frutta fresca e fiori di viola, sentori balsamici.
La formazione geologica sulla quale si trova CeniPrimo è quella denominata Terrazzo Fluviale Antico. Il vigneto di appena 6 ettari, è posto a 300 metri sul livello del mare e ha un esposizione sud-ovest.
Vendemmia: Il Sangiovese del vigneto CeniPrimo è stato raccolto a mano il il 4 ottobre 2021.
Affinamento: 22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.
Imbottigliamento: 9 febbraio 2024.
Alcool: 15% vol.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Naso complesso, che riporta ai frutti rossi piccoli, mora, fragola di bosco. Leggere note floreali che ricordano la viola, ma anche sfumature balsamiche. In bocca è deciso, avvolgente e voluminoso, con tannini setosi che rendono questo vino lungo e persistente.
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