Cervaro della Sala - Marchesi Antinori

Cervaro della Sala – L’eccellenza umbra tra tradizione e modernità

Il Cervaro della Sala è un vino bianco iconico, simbolo dell’Umbria e dell’arte enologica dei Marchesi Antinori. Questo blend di Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto incanta con il suo colore giallo paglierino brillante e i riflessi dorati. Al naso, sprigiona un bouquet elegante di agrumi, frutta tropicale, vaniglia e leggere note tostate. Al palato, la sua struttura cremosa si combina perfettamente con una vibrante freschezza e una lunga persistenza minerale, che raccontano il territorio unico da cui proviene.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Umbria IGT
• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
• Profumo: Note di agrumi, frutta tropicale, vaniglia e accenni di nocciola tostata
• Sapore: Cremoso, fresco, armonioso, con una persistenza minerale elegante
• Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti consigliati

Il Cervaro della Sala è un compagno ideale per piatti di pesce al forno, crostacei, primi piatti raffinati come risotti ai frutti di mare o alle erbe, e carni bianche in salsa delicata. Perfetto anche con formaggi a pasta molle e come vino d’occasione per aperitivi ricercati.

La cantina Marchesi Antinori

Con oltre sei secoli di storia, i Marchesi Antinori rappresentano l’eccellenza italiana nel mondo del vino. La tenuta Castello della Sala, immersa nel cuore verde dell’Umbria, è il luogo in cui nasce il Cervaro della Sala, un vino che unisce tradizione, innovazione e un legame profondo con il territorio. Un’etichetta che incarna il savoir-faire della famiglia Antinori e la magia della sua terra.