Cesanese di Olevano Romano Superiore – Alberto Giacobbe

Cesanese di Olevano Romano Superiore – Alberto Giacobbe: L’eleganza autentica del Lazio

Ci sono vini che sanno raccontare la storia di un territorio attraverso la loro intensità e raffinatezza. Il Cesanese di Olevano Romano Superiore di Alberto Giacobbe è un perfetto ambasciatore del Lazio, un rosso che valorizza uno dei vitigni autoctoni più affascinanti della regione. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, mentre al naso offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia scura, pepe nero, erbe aromatiche e delicate sfumature di tabacco e liquirizia. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e vellutati e una persistenza lunga e minerale che ne esalta l’autenticità.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Cesanese di Olevano Romano Superiore DOCG
• Colore: Rosso rubino profondo
• Profumo: Frutti di bosco maturi, ciliegia scura, pepe nero, erbe aromatiche, tabacco e liquirizia
• Sapore: Strutturato, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e minerale
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti consigliati

Il Cesanese di Olevano Romano Superiore è il compagno ideale per piatti robusti e saporiti, come abbacchio alla cacciatora, spezzatino di manzo, pasta al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. Si sposa perfettamente anche con carni alla brace e piatti della tradizione laziale, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e avvolgente, ideale per cene importanti e momenti conviviali.

L'azienda agricola Alberto Giacobbe

L’azienda agricola Alberto Giacobbe è un punto di riferimento per chi cerca vini che esprimano l’autenticità del Lazio. Situata tra le colline di Olevano Romano, l’azienda si distingue per la produzione di Cesanese di grande eleganza e personalità. Con una filosofia orientata al rispetto del territorio e alla valorizzazione delle varietà autoctone, Alberto Giacobbe crea vini capaci di raccontare storie uniche. Il Cesanese di Olevano Romano Superiore ne è un esempio emblematico: raffinato, intenso e profondamente legato alla sua terra d’origine.