Charles Le Bel “Inspiration 1818” – Billecart-Salmon

Charles Le Bel “Inspiration 1818” – Billecart-Salmon: freschezza, equilibrio e stile in un brut accessibile e sofisticato

Inspiration 1818 è una cuvée che porta nel nome l’anno di fondazione della maison Billecart-Salmon, e nasce per offrire una versione fresca, nitida e conviviale dello stile della casa. Composto da Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, vinificati in acciaio per preservare l’immediatezza aromatica, questo Champagne affina almeno 24 mesi sui lieviti, offrendo un sorso di grande equilibrio tra frutto, freschezza e morbidezza gessosa. Il naso è diretto ma raffinato, con note di mela croccante, pera, brioche, agrumi freschi e fiori bianchi, mentre al palato è snello, cremoso, con bollicina fine, acidità ben integrata e un finale asciutto e delicatamente sapido.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Champagne AOC

• Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

• Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Brut

• Colore: Giallo paglierino brillante

• Perlage: Fine, continuo e setoso

• Profumo: Mela verde, pera, scorza di limone, brioche, fiori bianchi

• Sapore: Fresco, equilibrato, cremoso, con chiusura pulita e minerale

• Temperatura di servizio: 8–10°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con ostriche, sashimi, pesce crudo, crostacei, aperitivi eleganti, oppure come bollicina da tutto pasto nei giorni di festa.

Un brut di grande classe, che interpreta l’eleganza Champagne in chiave accessibile e moderna

Con Inspiration 1818, Billecart-Salmon firma un'etichetta essenziale, fine e trasversale, capace di conquistare con la sua chiarezza stilistica e versatilità gastronomica.