Cuordilava – Donnafugata

Cuordilava – Donnafugata: un Nerello Mascalese dall’Etna, tra mineralità, tensione e pura espressione lavica

Cuordilava è l’anima elegante e verticale dell’Etna secondo Donnafugata, un Nerello Mascalese in purezza coltivato a Randazzo, sul versante nord del vulcano, tra le contrade di Marchesa e Monte La Guardia. Il vino nasce da vigne ad alta quota, su suoli neri e minerali, ed esprime una raffinata fusione tra finezza aromatica e struttura tesa. Al naso si apre con melograno, lampone, fiori secchi e note di pietra lavica, mentre il sorso è fresco, sottile ma deciso, con tannini eleganti e un finale lungo, sapido, con chiari rimandi ferrosi e balsamici.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Etna Rosso DOC

• Vitigno: Nerello Mascalese 100%

• Colore: Rosso rubino trasparente con sfumature granate

• Profumo: Frutti rossi croccanti, melograno, grafite, fiori secchi, erbe vulcaniche

• Sapore: Fresco, minerale, con tannini sottili e grande precisione gustativa

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse delicate, piatti a base di funghi, formaggi di media stagionatura, oppure con la cucina mediterranea più speziata, come agnello alle erbe o capretto al forno.

Un rosso etneo raffinato, scolpito nella roccia e nel tempo

Cuordilava è un vino che racconta la dualità dell’Etna: la forza del fuoco e la leggerezza dell’altitudine. Una bottiglia che unisce territorialità e modernità, perfetta per chi ama i rossi di montagna dal carattere inconfondibile.