De Vite – Hofstätter

De Vite – Hofstätter: freschezza alpina e armonia floreale in un bianco giovane e versatile

Il De Vite nasce dall’unione di quattro varietà coltivate nei vigneti di media e alta quota della tenuta Hofstätter: Müller-Thurgau, Sauvignon, Riesling Renano e Pinot Bianco. Il nome stesso (“delle viti”) celebra la diversità delle uve e l’identità del territorio. Vinificato in acciaio, esprime un profilo fresco, fragrante e immediato, con profumi di fiori bianchi, mela verde, pesca, agrumi e leggere erbe alpine. In bocca è snello ma coerente, con acidità vibrante, un centro bocca fruttato e un finale asciutto, sapido e delicatamente aromatico.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Vitigni: Müller-Thurgau, Sauvignon, Riesling Renano, Pinot Bianco

• Affinamento: Solo acciaio

• Colore: Giallo paglierino tenue

• Profumo: Fiori di campo, mela verde, lime, pesca bianca, note erbacee leggere

• Sapore: Fresco, leggero, fruttato, con chiusura minerale e pulita

• Temperatura di servizio: 8–10°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di pesce, piatti vegetariani, insalate estive, formaggi freschi, o come aperitivo fresco e disinvolto.

Un bianco dal carattere giovane e solare, che racchiude l’Alto Adige in un sorso agile e profumato

Il De Vite è l’alleato perfetto per chi cerca freschezza, eleganza e versatilità quotidiana, firmato da una cantina che conosce a fondo il ritmo delle sue vigne.