Dis Cumieris – Vie di Romans

Dis Cumieris – Vie di Romans: la Malvasia friulana che unisce aromaticità, finezza e anima salina

Dis Cumieris è una delle interpretazioni più affascinanti della Malvasia Istriana in Friuli, firmata da Vie di Romans con stile e profondità. Il nome evoca i sassi e le ghiaie (“cumieris”) dei suoli alluvionali dell’Isonzo, da cui il vino trae energia e mineralità. Al naso spiccano note di fiori bianchi, pesca, scorza d’agrumi e un elegante sottofondo aromatico, con accenti di erbe officinali e salinità marina. Il sorso è ampio ma teso, con ottimo equilibrio tra ricchezza gustativa e freschezza, e una chiusura lunga, pulita, dal timbro sapido.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Friuli Isonzo DOC

• Vitigno: Malvasia Istriana

• Colore: Giallo paglierino brillante

• Profumo: Pesca bianca, zagara, lime, erbe aromatiche, accenti salini

• Sapore: Fresco, elegante, aromatico ma equilibrato, con finale minerale e persistente

• Temperatura di servizio: 10–12°C

Abbinamenti consigliati

Perfetta con crostacei, antipasti di mare, formaggi freschi, insalate di pesce, piatti speziati e aromatici, oppure come calice da aperitivo gastronomico.

Una Malvasia istriana scolpita nel terroir friulano

Dis Cumieris è una delle bottiglie meno urlate ma più affascinanti di Vie di Romans: una Malvasia profonda, pulita e longeva, che incarna la tradizione locale con un linguaggio enologico moderno ed essenziale.