Dogliani DOCG 2023 – Abbona

Dogliani DOCG 2023 – Abbona: il Dolcetto nella sua forma più pura, sincera e territoriale

Il Dogliani 2023 di Marziano Abbona è un omaggio al vitigno Dolcetto e al suo territorio d’elezione. Prodotto da vigneti collinari situati a oltre 400 metri di altitudine, questo rosso è vinificato esclusivamente in acciaio per esaltarne freschezza, frutto e vivacità. Al naso si distingue per i suoi aromi intensi di ciliegia nera, prugna, violetta e un tocco di mandorla, mentre in bocca è succoso, morbido ma deciso, con tannino delicato e una chiusura asciutta e piacevolmente amaricante, tipica del vitigno.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Dogliani DOCG

• Annata: 2023

• Vitigno: Dolcetto 100%

• Affinamento: In acciaio

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

• Profumo: Ciliegia, prugna, violetta, erbe di campo, mandorla

• Sapore: Fruttato, secco, fresco, con tannino delicato e finale asciutto

• Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con taglieri rustici, tajarin al ragù bianco, frittate, verdure ripiene, formaggi freschi o per accompagnare una cena semplice ma di carattere.

Un Dogliani quotidiano, schietto e profondamente legato alla sua terra

Con questa etichetta, Abbona conferma il suo legame profondo con il Dolcetto, proponendo un vino autentico, vivace e mai scontato, capace di raccontare con semplicità la bellezza di un grande territorio.