Foradori Teroldego

Suolo: Alluvionale del Campo Rotaliano

Estensione del vigneto: 9.5 ha

Tipo d’impianto: Pergola trentina e Guyot

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 30 anni

Produzione media per ha: 63 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura delicata senza pigiatura. A seconda dell’annata in macerazione sono utilizzati fino al 30% di raspi interi per 10-15 giorni. Fermentazione spontanea in vasche di cemento dai 15 ai 40 hl. Affinamento in cemento e botti di rovere da 20-40 hl per 12 mesi.

Solforosa totale: 35 hl

Bottiglie prodotte: 70.000