Gaja Barbaresco 2021 – Gaja

Gaja Barbaresco 2021 – Gaja: armonia scolpita nel tempo, tra classicismo langarolo e precisione senza compromessi

Il Barbaresco 2021 di Gaja nasce da una selezione di vigneti storici nei comuni di Barbaresco e Treiso, su suoli marnosi e collinari perfettamente esposti. L’annata 2021, equilibrata e luminosa, ha permesso una maturazione lenta e omogenea, ideale per esaltare la finezza tannica e l'eleganza aromatica del Nebbiolo. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere, sviluppando una struttura raffinata e una complessità inconfondibile. Il naso è etereo e stratificato, con rosa, ciliegia matura, liquirizia, goudron, erbe officinali e un tocco di incenso. Il sorso è lineare, teso, setoso nei tannini e fresco nella dinamica, con una persistenza lunghissima, profonda e balsamica.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Barbaresco DOP

• Annata: 2021

• Vitigno: Nebbiolo 100%

• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere

• Colore: Rosso granato brillante

• Profumo: Rosa secca, ciliegia, tabacco, liquirizia, sottobosco, accenni affumicati

• Sapore: Elegante, lungo, con tannini setosi e un’equilibrata spina fresca

• Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con brasati nobili, agnello al forno, tajarin al tartufo, formaggi stagionati o come vino da meditazione, da ascoltare sorso dopo sorso.

Un Barbaresco che non ha bisogno di presentazioni: ogni bottiglia è un’opera che racconta la Langa con grazia e autorità

Il Gaja 2021 è un Nebbiolo scolpito nella luce delle colline piemontesi, raffinato, profondo, immortale.