Haiku 2020 – Castello di Ama

Haiku 2020 – Castello di Ama: armonia toscana in chiave bordolese

Haiku è l’espressione contemporanea e internazionale del Castello di Ama, un blend elegante che unisce Sangiovese, Cabernet Franc e Merlot, in un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e ispirazione bordolese. L’annata 2020 regala un vino profondo e complesso: al naso emergono frutti neri, erbe aromatiche, grafite e cacao amaro, mentre al palato è strutturato, dinamico e lungo, con tannini setosi e una freschezza che ne sostiene la trama.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Toscana IGT

• Vitigni: Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot

• Colore: Rosso rubino profondo

• Profumo: Mora, prugna, tabacco, erbe mediterranee, cacao

• Sapore: Avvolgente, equilibrato, con tannini raffinati e grande persistenza

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Ideale con piatti di carne strutturati, cacciagione, brasati, oppure con formaggi a media stagionatura e piatti speziati della cucina toscana.

Un blend raffinato tra Oriente e Occidente

Il nome Haiku evoca poesia ed essenzialità, due qualità che questo vino incarna perfettamente. Un’etichetta che dimostra la versatilità del territorio di Ama, capace di accogliere vitigni internazionali e restituirli con uno stile unico, riconoscibile e profondamente toscano.