Insolia – Baglio di Pianetto

Insolia – Baglio di Pianetto: L’eleganza mediterranea di un bianco autentico

Un vino dal carattere raffinato e luminoso, emblema della tradizione vinicola siciliana. Il Insolia di Baglio di Pianetto è una celebrazione della Sicilia più autentica, un bianco fresco, minerale e armonioso, che esprime al meglio la tipicità di questo vitigno autoctono. La sua eleganza e la sua bevibilità lo rendono un compagno perfetto per ogni occasione, regalando un sorso di pura essenza mediterranea.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, mentre il bouquet è delicato e raffinato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, mandorla fresca e leggere sfumature erbacee. Al palato è equilibrato, sapido e vellutato, con un’acidità vivace che dona freschezza e un finale lungo e pulito con richiami minerali e agrumati.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Sicilia DOC
• Vitigno: 100% Insolia
• Affinamento: Acciaio per esaltarne freschezza e tipicità
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
• Aroma: Fiori bianchi, agrumi, mela verde, mandorla fresca, leggere note erbacee
• Gusto: Equilibrato, sapido e vellutato, con una freschezza vibrante
• Finale: Lungo, pulito e minerale, con accenti agrumati

Abbinamenti consigliati

Il Insolia di Baglio di Pianetto è perfetto per antipasti leggeri, carpacci di pesce, primi piatti a base di crostacei e verdure. Si abbina splendidamente anche con formaggi freschi, sushi e piatti della tradizione siciliana come il pesce spada alla griglia e le busiate al pesto di mandorle.

Baglio di Pianetto: La Sicilia in purezza nel calice

Baglio di Pianetto esalta il valore dei vitigni autoctoni siciliani con uno stile contemporaneo e raffinato. Il Insolia ne è un perfetto esempio: fresco, elegante e minerale, un bianco che porta nel bicchiere tutta l’anima solare della Sicilia.