Jo 2022 – Gianfranco Fino

Jo 2022 – Gianfranco Fino

Un Primitivo fuori dagli schemi, potente e raffinato come il territorio salentino

Il Jo 2022 di Gianfranco Fino è un’espressione unica del Primitivo di Manduria, vinificato con attenzione estrema per esaltarne eleganza e profondità. Veste un rubino intenso, quasi impenetrabile, mentre al naso esplode in un bouquet di prugna matura, spezie dolci, liquirizia e accenni balsamici. In bocca è pieno, avvolgente, ma sempre equilibrato: la trama tannica è fine, la persistenza lunghissima.

Caratteristiche principali
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2022
Vitigno: Primitivo
Colore: Rosso rubino fitto
Profumo: Confettura di ciliegie, pepe nero, cacao, macchia mediterranea
Sapore: Caldo, profondo, tannino vellutato, finale speziato e persistente
Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti consigliati
Ideale con arrosti importanti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione.

L’azienda
Gianfranco Fino è sinonimo di eccellenza pugliese. Con il Jo 2022, porta nel calice la potenza del Salento unita a una visione enologica moderna, in cui il Primitivo si fa voce nobile di un territorio ricco e generoso.