Joco Falerio Pecorino – Fontezoppa

Joco Falerio Pecorino – Fontezoppa: La forza del Pecorino in un bianco strutturato e avvolgente

Un vino che racconta la tradizione marchigiana attraverso freschezza, mineralità e straordinaria intensità aromatica. Il Joco Falerio Pecorino di Fontezoppa nasce dalle colline marchigiane, dove il vitigno Pecorino esprime il suo carattere deciso e la sua spiccata sapidità. Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso, mentre il bouquet è complesso e fragrante, con note di frutta gialla, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di erbe aromatiche e mandorla. Al palato è strutturato, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza e un finale lungo e avvolgente.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Falerio DOC
• Vitigno: 100% Pecorino
• Colore: Giallo dorato luminoso
• Profumo: Frutta gialla, agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e mandorla
• Sapore: Strutturato, sapido, equilibrato, con una persistenza avvolgente e un finale lungo
• Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti consigliati

Il Joco Falerio Pecorino di Fontezoppa è perfetto per piatti di pesce saporiti, crostacei, risotti ai frutti di mare e formaggi a pasta dura. Ottimo anche con carni bianche, primi piatti alle erbe aromatiche e cucina vegetariana, è un bianco versatile che si presta a molteplici occasioni di degustazione.

L’azienda agricola Fontezoppa

Nel cuore delle Marche, la cantina Fontezoppa è rinomata per la sua capacità di valorizzare i vitigni autoctoni, creando vini espressivi e di grande carattere. Il Joco Falerio Pecorino rappresenta al meglio la filosofia aziendale: un bianco di spiccata personalità, fresco e strutturato, perfetto per chi cerca intensità e finezza in un solo sorso.