Kbirr Napoli – Natavota Red

Un rosso partenopeo che celebra il passato e guarda al futuro.

Introduzione

“Kbirr Napoli – Natavota Red” nasce dall’estro dei mastri birrai partenopei, ispirato alle antiche ricette delle birre rosse belghe e alle materie prime locali. “Natavota”, che in dialetto richiama il “nuovo giro” di storie e di sapori, unisce malti tostati e carichi di caramello con un tocco di fiore di zagara in infusione, per una birra ad alta fermentazione calda e avvolgente, capace di sorprendere con la sua dolcezza e la beva scorrevole.

Note di degustazione

Aspetto e consistenza:
Di un rosso rubino intenso con riflessi ramati, forma una schiuma pannosa color crema, fine e di buona persistenza.

Profumi (olfatto):
All’olfatto emergono sentori di caramello bruciato e toffee, sposati a delicate note fruttate di ciliegia matura e agrumi canditi. Sullo sfondo, un accenno erbaceo di zagara e spezie dolci (vaniglia e coriandolo).

Gusto (palato):
Il primo sorso avvolge con una dolcezza maltata ben bilanciata da una moderata amarezza luppolata. Crescono i toni di biscotto tostato e miele d’acacia, mentre il finale resta pulito e lievemente secco, con una persistenza fruttata e un tocco di spezia calda.

Suggerimenti di abbinamento

Perfetta con piatti di carne in umido – agnello alla cacciatora o spezzatino di manzo – e con formaggi stagionati come il provolone piccante. Ottima anche con pizza alle verdure grigliate, panini gourmet con salumi affumicati e, per un contrasto dolce-salato, con cioccolato fondente al 70%.

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti: acqua, malto d’orzo Pale Ale e Crystal, malto Munich, fiore di zagara, luppoli aromatici, lievito Ale.

• Caratteristiche: rifermentata in bottiglia, non pastorizzata.

• Gradazione Alcolica: 9,0 % vol.

• IBU (Amaro): 25.

• Formato: bottiglia in vetro da 330 ml.

• Conservazione: conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; servire a 8–10 °C.

• Shelf-life: consumare entro 12 mesi dalla produzione.

Lasciati trasportare dal giro di sapori di Natavota Red: un brindisi a Napoli e alle sue infinite storie.