Kbirr Napoli – Red Strong

Un abbraccio caramellato di tradizione partenopea e vigore internazionale.

Introduzione

“Kbirr Napoli – Red Strong” rappresenta l’audacia di Napoli reinterpretata in un’interpretazione di birra rossa ad alta gradazione. Brassata nel cuore della città con malti inglesi e pacchetto di luppoli selezionati, questa birra ad alta fermentazione celebra il colore ambrato intenso e i profumi tostati, pur mantenendo una beva sorprendentemente grintosa e rotonda.

Note di degustazione

Aspetto e consistenza:
Di un rosso rubino profondo, con riflessi ramati; corona con una schiuma color crema, densa e persistente.

Profumi (olfatto):
Al naso si sviluppano sentori di caramello scuro, biscotto tostato e note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna). Sullo sfondo emerge un leggero tocco di spezie dolci, tra liquirizia e noce moscata.

Gusto (palato):
Il primo sorso avvolge il palato con una dolcezza maltata ben strutturata, seguita da un’amarezza calda e modulata. L’equilibrio tra note di toffee e un accenno di tostatura si fonde in un finale leggermente secco, con persistenza fruttata e un ritorno di speziatura. Il corpo pieno e vellutato accompagna il carattere alcolico, mai invadente.

Suggerimenti di abbinamento

Ideale con stufati di carne rossa, brasati e spezzatini, “Red Strong” esalta il gusto di selvaggina e formaggi stagionati come il pecorino sardo riserva. Inusuale ma sorprendente sulla pizza con ‘nduja, crea un gioco di contrasti dolce-piccante, mentre con dessert a base di cioccolato fondente valorizza il retrogusto di prugna e caramello.

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti: acqua, malto d’orzo Pale Ale e Crystal, malto Vienna, luppoli Styrian Golding e East Kent Goldings, lievito Ale.

• Caratteristiche: rifermentata in bottiglia, leggermente filtrata, non pastorizzata.

• Gradazione Alcolica: 7 % vol.

• IBU (Amaro): 30.

• Formato: bottiglia in vetro da 330 ml.

• Conservazione: conservare al riparo dalla luce in ambiente fresco; servire a 8–10 °C.

• Shelf-life: consumare entro 12 mesi dalla produzione.

Assapora la potenza rossa di Kbirr Napoli – Red Strong e lasciati conquistare dal suo carattere deciso.