Montebello 2019 – Badia a Coltibuono

Montebello 2019 – Badia a Coltibuono: un Chianti ancestrale, elegante e complesso, nato da vigne storiche e biodiversità viva

Montebello è un vino unico, prodotto da un vigneto storico impiantato negli anni ’30 con oltre 20 varietà autoctone toscane, tra cui Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Mammolo, Colorino, Foglia Tonda, Malvasia Nera e molte altre. Coltivato in regime biologico e vinificato con metodo tradizionale, affina per quasi due anni in botti grandi. Il risultato è un rosso di straordinaria eleganza e complessità aromatica, che al naso offre note di frutti rossi, erbe officinali, terra bagnata, pepe e fiori secchi, mentre al palato è fresco, armonico, con tannini fini e un finale lungo, minerale e speziato.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Toscana IGT

• Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Mammolo, Colorino, Foglia Tonda e altre varietà autoctone

• Colore: Rosso rubino trasparente con riflessi granati

• Profumo: Lampone, ribes, mirto, tè nero, spezie, sottobosco

• Sapore: Fresco, articolato, elegante, con trama tannica fine e ottima persistenza

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti della tradizione toscana, come cinghiale in umido, pappardelle al sugo di lepre, pecorino stagionato, oppure da bere con piatti vegetariani strutturati o cucina etnica speziata.

Un vino-archivio, che racchiude la memoria agricola e il respiro del Chianti antico

Montebello non è solo un vino: è un atto d’amore per la terra e la biodiversità, un sorso autentico che restituisce intatto il carattere di un luogo e di una storia. Firmato Badia a Coltibuono, maestro indiscusso della tradizione toscana.