Montiano – Famiglia Cotarella

Montiano – Famiglia Cotarella: Il Merlot d’eccellenza che ha fatto la storia del Lazio

Un vino simbolo della viticoltura laziale, capace di competere con i grandi Merlot internazionali. Il Montiano di Famiglia Cotarella è un rosso elegante e avvolgente, nato dalla volontà di esaltare il potenziale di questo vitigno nel territorio laziale. Fin dalla sua prima annata nel 1993, ha rappresentato una rivoluzione nel panorama vinicolo italiano, affermandosi come uno dei più grandi Merlot d’Italia.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, mentre il bouquet è ricco, complesso e raffinato, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, cioccolato, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche e tostate. Al palato è setoso, strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza, che culmina in un finale lungo e armonioso.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Lazio IGP
• Vitigno: 100% Merlot
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Colore: Rosso rubino intenso e profondo
• Aroma: Frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, cioccolato, spezie dolci, leggere note balsamiche e tostate
• Gusto: Setoso, strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e grande equilibrio
• Finale: Lungo, elegante e persistente, con sfumature di spezie e cioccolato

Abbinamenti consigliati

Il Montiano di Famiglia Cotarella è perfetto per piatti di carne importanti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati di grande struttura. La sua morbidezza e complessità lo rendono un abbinamento ideale anche con piatti a base di tartufo, filetto di manzo e ricette speziate della cucina internazionale.

Famiglia Cotarella: Il Merlot che ha cambiato il Lazio

Fin dalla sua nascita, il Montiano ha rappresentato una sfida vinta: quella di dimostrare che il Lazio può produrre Merlot di livello assoluto, capaci di competere con i grandi vini del mondo. Oggi è considerato un’icona del panorama enologico italiano, un vino di classe e personalità, perfetto per intenditori e collezionisti.