Mr. Moris – Filetti di Alici del Mar Cantabrico

Un’eleganza oceanica che esalta ogni boccone con sapori profondi e avvolgenti.

Le Alici del Mar Cantabrico Mr. Moris sono pescate con metodi sostenibili nelle fredde correnti atlantiche che bagnano le coste del Nord della Spagna. Lavorate a mano entro poche ore dalla cattura, i filetti vengono delicatamente puliti, salati e conservati in olio di oliva vergine che ne preserva la consistenza e ne amplifica i profumi marini. Ogni vasetto racchiude l’eccellenza di una tradizione ittica che unisce freschezza, qualità e rispetto dell’ecosistema.

Note di degustazione

Aspetto e consistenza:
I filetti si presentano di un colore grigio-argenteo, brillanti sotto l’olio che ne mantiene la morbidezza. Al morso risultano teneri ma con un leggero “corpo”, tipico delle aliquote ad alto contenuto di grassi buoni.

Profumi (olfatto):
Aprendo il vasetto, si sprigiona un profumo netto di mare: un richiamo iodato accompagnato da lievi note erbacee dell’olio di oliva, con un sottofondo di accenni tostati dovuti alla lieve maturazione in salamoia.

Gusto (palato):
Il sapore è pieno e rotondo: la dolcezza naturale dell’alice si bilancia con la sapidità marina, mentre l’olio di oliva aggiunge morbidezza e un tocco fruttato. La texture vellutata si scioglie al palato, rilasciando un’eco minerale persistente.

Retrogusto:
Elegante e delicatamente salino, con un’ombra di mandorla tostata che emerge sul finale e invita a un secondo assaggio.

Suggerimenti di abbinamento

Perfetti su crostini caldi spalmati con burro salato o sopra fette di pane di segale integrale, i filetti di alici Mr. Moris esaltano antipasti e stuzzichini. Si sposano bene con insalate di finocchi e arance, oppure con pomodorini confit e prezzemolo fresco. In cucina, diventano protagonisti di salse cremose per pasta corta (trofie o orecchiette) e arricchiscono pizze gourmet con olive taggiasche e capperi.

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti: filetti di alici del Mar Cantabrico, olio extravergine di oliva, sale marino.

• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, mantenere in frigorifero e consumare entro 5 giorni, coperti dal proprio olio.

• Formato: vasetto in vetro da 80 g (peso sgocciolato 50 g), confezione riciclabile.

• Certificazioni: pescato con marchio MSC (sostenibilità della risorsa ittica), senza glutine, senza conservanti aggiunti.

Scopri la purezza del Mar Cantabrico in ogni filetto di Alice Mr. Moris.

Un’eleganza oceanica che esalta ogni boccone con sapori profondi e avvolgenti.