Nadia Curto Langhe nebbiolo

Suolo: Marnoso (Marne di Sant'Agata)

Estensione del vigneto: nd

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 5.500

Età media del vigneto: 75 anni

Produzione media per ha: 60 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce per 7 giorni e fermentazione spontanea con rimontaggi e follature manuali in vasche di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere di Slavonia di 20/30 hl fino alla seconda estate successiva alla vendemmia.

Solforosa totale: 8 mg/L

Bottiglie prodotte: 4.700