Nebbiolo Valle d'Aosta – Rosset

Nebbiolo Valle d'Aosta – Rosset: Il carattere del Nebbiolo in una veste alpina elegante e raffinata

Un Nebbiolo d’alta quota che coniuga finezza, struttura e un’inaspettata freschezza minerale. Il Nebbiolo Valle d'Aosta di Rosset è un’interpretazione unica di questo grande vitigno, che qui, nel cuore delle Alpi, sviluppa una straordinaria eleganza e un profilo aromatico ricco e distintivo. Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante con riflessi granato, mentre il bouquet è complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco, rosa canina, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è armonioso, sapido e vellutato, con tannini setosi e un finale lungo e raffinato.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Valle d'Aosta DOC
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granato
• Profumo: Frutti di bosco, rosa canina, spezie dolci, note balsamiche e minerali
• Sapore: Armonioso, sapido, vellutato, con tannini setosi e un finale lungo e raffinato
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti consigliati

Il Nebbiolo Valle d'Aosta di Rosset è perfetto per piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. Ottimo anche con brasati, funghi porcini e piatti della tradizione valdostana, è un vino che esalta ogni esperienza gastronomica con il suo equilibrio e la sua finezza.

L’azienda agricola Rosset

Rosset è una cantina che si distingue per la valorizzazione dei vitigni tradizionali in un contesto montano unico. Il Nebbiolo Valle d'Aosta è una delle espressioni più affascinanti della sua produzione: un rosso elegante, sapido e finemente strutturato, perfetto per chi cerca una versione più fresca e raffinata di questo nobile vitigno.