'Nzùibellone - Marco Carpineti

'Nzùibellone – Un tesoro autoctono dalle colline del Lazio

Il 'Nzùibellone di Marco Carpineti è un vino bianco unico e affascinante, ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono del Lazio, recuperato e valorizzato dall’azienda agricola Carpineti Terrae. Dal colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate, questo vino conquista con un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da note di frutta matura, agrumi, erbe aromatiche e una sottile mineralità. Al palato si presenta fresco e strutturato, con una bella sapidità e un finale lungo e persistente che racconta la storia del territorio e della passione per le varietà autoctone.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Lazio Bianco IGT
• Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
• Profumo: Frutta matura, agrumi, erbe aromatiche e accenni minerali
• Sapore: Fresco, sapido, equilibrato, con una lunga persistenza e una bella struttura
• Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia, primi piatti a base di verdure o erbe selvatiche e formaggi freschi. Il 'Nzùibellone si presta anche ad accompagnare carni bianche in preparazioni delicate, grazie alla sua versatilità ed eleganza.

L'azienda agricola Carpineti Terrae

L’azienda agricola Carpineti Terrae, guidata da Marco Carpineti, è una realtà simbolo del Lazio, nota per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà autoctone e per l’adozione di pratiche biologiche e biodinamiche. Con il 'Nzùibellone, l’azienda celebra la ricchezza del territorio, proponendo un vino che unisce autenticità, innovazione e profondo rispetto per la natura. Un’etichetta che racconta la bellezza delle colline laziali e il savoir-faire di Carpineti Terrae.