Panettone Arancia e cioccolato da Kg 1 – Scatola

SCHEDA TECNICA / TECNICAL DATA SHEET NOME PRODOTTO / Product Name PANETTONE ARANCIA E CIOCCOLATO- SCATOLA KG CODICE PRODOTTO / Item Code 01090S CODICE EAN / Ean Code 8034013802605 DESCRIZIONE PRODOTTO / Product description Panettone senza uvetta, farcito con cubetti di arancia candita. Ricoperto con glassa all’arancia e gocce di cioccolato/ Panettone without raisins, filled with candied orange. Covered with orange glaze and chocolate chips INGREDIENTI / Ingredients Impasto base panettone (92% su prodotto finito): Impasto base (Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi), arancia candita (12% su prodotto finito) (Scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), BURRO, gocce di cioccolato (6% su prodotto finito) (zucchero; pasta di cacao; burro di cacao; emulsionante: lecitine (SOIA)), FARINA di GRANO tenero tipo "0",  tuorli d'UOVO,  zucchero semolato, lievito naturale di FRUMENTO (Farina di FRUMENTO tipo "0", lievito madre in polvere di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi.                                    Copertura (6% su prodotto finito): glassa all'arancia (zucchero, grasso di palma, olio di cocco, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: E322 (SOIA), E492, aroma naturale d’arancia, colorante alimentare (estratto di olio di paprika), aroma naturale vaniglia).                             Decorazione (2% su prodotto finito): gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (SOIA)). Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Panettone basic dough (92% of finished product): Basic dough (Soft WHEAT flour type "0", sugar, BUTTER powder, emulsifier: E471, skimmed MILK powder, salt, dextrose, WHEY powder, flavourings), candied orange (12% of finished product) (Orange peel, glucose-fructose syrup, sucrose), BUTTER, chocolate chips (6% of finished product) (sugar; cocoa mass; cocoa butter; emulsifier: