Panettone Frutti di bosco 1kg – Scatola

SCHEDA TECNICA / TECNICAL DATA SHEET NOME PRODOTTO / Product Name PANETTONE FRUTTI DI BOSCO- SCATOLA 750G CODICE PRODOTTO / Item Code 01123S CODICE EAN / Ean Code 8034013806757 DESCRIZIONE PRODOTTO / Product description Panettone senza uvetta ne agrumi canditi, farcito con frutti di bosco canditi. Ricoperto di glassa ai frutti di bosco e crumble ai frutti di bosco/ Panettone without raisins or candied citrus, stuffed with candied berries. Covered with berry glaze and berry crumble. INGREDIENTI / Ingredients Impasto base del panettone (88% sul prodotto finito): Impasto base (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE scremato in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi), BURRO, semilavorati di frutti di bosco semicanditi (10% sul prodotto finito) (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtilli), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330. Conservante: sorbato di potassio E202), mirtilli semilavorati semicanditi (8% del prodotto finito) (mirtillo, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio. Acidificante: acido citrico E330. Conservante: sorbato di potassio E202), FARINA DI FRUMENTO tipo "0", TUORLI D'UOVO, zucchero semolato, lievito naturale di FRUMENTO (farina di FRUMENTO tipo "0", lievito madre di FRUMENTO in polvere, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele di fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi. Copertura (10% del prodotto finito): surrogato del cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati (olio di palma), SIERO DI LATTE in polvere, LATTE INTERO in polvere, emulsionanti (E492, lecitina di girasole E322, E472c) e aromi). Decorazione (2% del prodotto finito): crumble ai frutti rossi (biscotti (farina di FRUMENTO, zucchero, olio vegetale (cocco), BURRO, sale, aromi), grassi vegetali (girasole, cacao), zucchero, frutti rossi disidratati (fragole, lamponi), LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, MANDORLE, colorante: E162, aromi, emulsionante: E322 (SOIA), antiossidanti: E304, E306). Prodotto soggetto a calo peso naturale. Panettone basic dough (88% of finished product): Basic dough (soft WHEAT flour type "0", sugar, BUTTER powder,