Perlé Nero – Ferrari

Perlé Nero – Ferrari: L’intensità del Pinot Nero in un Trento DOC di carattere

Alcuni spumanti non si limitano a raccontare un territorio, ma ne svelano l’anima più profonda. Il Perlé Nero di Ferrari è l’unico Blanc de Noirs della casa trentina, realizzato da Pinot Nero in purezza. Un Trento DOC che conquista per potenza, eleganza e complessità, riflesso autentico del Metodo Classico italiano. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso, impreziosito da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è ampio e sofisticato, con note di frutti a polpa bianca, crosta di pane, agrumi canditi, frutta secca e delicati sentori speziati. Al palato è strutturato, vellutato e profondo, con una freschezza vibrante e un finale lungo e minerale, che regala un sorso di rara eleganza.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Trento DOC
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Colore: Giallo dorato intenso
• Perlage: Finissimo e continuo
• Profumo: Frutti a polpa bianca, agrumi canditi, crosta di pane, frutta secca e spezie delicate
• Sapore: Strutturato, vellutato, fresco, con un finale lungo e minerale
• Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti consigliati

Il Ferrari Perlé Nero è un Trento DOC di grande carattere, ideale per accompagnare piatti gourmet come astice alla catalana, tartare di tonno, carpacci di pesce affumicato e crostacei. Perfetto anche con formaggi stagionati, risotti delicati e carni bianche, offre un’esperienza di degustazione intensa e sofisticata, perfetta per cene importanti e momenti speciali.

L'azienda agricola Ferrari

L’azienda agricola Ferrari, fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, è il punto di riferimento del Metodo Classico in Italia. Situata nel cuore del Trentino, Ferrari ha saputo trasformare la tradizione in eccellenza internazionale. Il Perlé Nero rappresenta una delle espressioni più raffinate e complesse della produzione Ferrari: un Blanc de Noirs di grande profondità e struttura, che unisce eleganza, freschezza e longevità, capace di raccontare la personalità unica del Pinot Nero e la vocazione del territorio trentino.