Piere – Vie di Romans

Piere – Vie di Romans: un Sauvignon Blanc teso, verticale e profondamente minerale

Piere è uno dei vini più celebri di Vie di Romans, un Sauvignon Blanc che punta sulla finezza espressiva e sulla purezza varietale, senza concessioni a note esotiche o ruffiane. Nato da vigne coltivate su terreni ghiaiosi e calcarei nella zona dell’Isonzo, questo vino si presenta con un profilo tagliente, agrumato e salino. Al naso dominano lime, foglia di pomodoro, salvia, pietra bagnata e fiori bianchi. Il sorso è slanciato, fresco, profondo e persistente, con un finale pulito e citrino che richiama il terroir.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Friuli Isonzo DOC

• Vitigno: Sauvignon Blanc

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

• Profumo: Lime, foglia di pomodoro, ortica, fiori di sambuco, pietra focaia

• Sapore: Fresco, teso, agrumato, con grande precisione e chiusura minerale

• Temperatura di servizio: 8–10°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con asparagi, pesci d’acqua dolce, piatti vegetariani aromatici, cucina asiatica leggera, oppure con formaggi caprini. Eccezionale anche da solo, come vino da riflessione.

Un Sauvignon essenziale, che parla il linguaggio del territorio

Con Piere, Vie di Romans firma un Sauvignon Blanc raffinato, sobrio e intensamente territoriale. Un vino per chi ama l’eleganza senza sovrastrutture, l’acidità ben disegnata e la precisione assoluta.