Poggio all'oro riserva

Un incredibile Brunello di Montalcino Riserva che non è solo la punta di diamante della produzione Banfi, ma il frutto di un’avventura iniziata nel 1985 con una vendemmia straordinaria.

VARIETA’
Sangiovese
DESCRIZIONE
Gioiello della famiglia Banfi, il Brunello Poggio all’Oro viene prodotto da
singolo vigneto ed esclusivamente nelle grandi annate.
Il decorso stagionale dell’annata 2019 è stato caratterizzato da un
freddo straordinario nei mesi di aprile e maggio che ha comportato il
ritardo nello sviluppo vegetativo, recuperato successivamente, grazie a
un periodo, caldo e asciutto. L’aumento improvviso delle temperature
ha favorito poi, la produzione di grappoli spargoli e leggeri. I mesi di
agosto e settembre, soleggiati e senza temperature torride, hanno
consentito una maturazione ottimale delle uve.
Una riserva dalla struttura elegante e potente, con tannini morbidi e
setosi. Il colore è rosso rubino, intenso e profondo. Complesso, maturo
ed elegante, offre note di amarene sotto spirito, ciliegia, fiori secchi e
spezie. Il corpo è pieno, succoso, ben equilibrato e con un’acidità ben
marcata. Il finale è molto elegante ed armonico.
Si adatta perfettamente ad un lungo invecchiamento. Accompagna in
modo sublime piatti ricchi e complessi. Ottimo anche come vino da
meditazione.
NOTE TECNICHE
Suolo: area caratterizzata da un ripiano di grandi dimensioni in cui i suoli 
si sviluppano su sedimenti argillo-limosi bruni con pietre e ciottoli di 
natura diversa, di origine calcarea, ben strutturati e ben drenanti. 
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità d’impianto: 2100 cp/ha.
Resa per ettaro: 40-50 q/ha.
Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in
acciaio e rovere francese Horizon
Affinamento: 80% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 20% in
barrique di rovere francese da 350 l. per minimo 30 mesi.
Alcol: 15%
Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C
Prima annata prodotta: 1985