RC2 – Famiglia Cotarella

RC2 – Famiglia Cotarella: L’eccellenza del Syrah in una versione unica e sofisticata

Un rosso dal carattere intenso e avvolgente, che esalta la potenza e l’eleganza del Syrah coltivato nel Lazio. Il RC2 di Famiglia Cotarella è un vino straordinario, nato da una selezione meticolosa delle migliori uve di Syrah, vinificate con cura per ottenere un’espressione raffinata e profonda di questo vitigno. Grazie a un affinamento in legno perfettamente calibrato, RC2 si distingue per la sua intensità aromatica, struttura equilibrata e straordinaria longevità.

Alla vista si presenta con un rosso rubino fitto e luminoso, mentre il bouquet è ampio e complesso, con note di frutti neri maturi, spezie dolci, pepe nero, cacao, tabacco e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è ricco, avvolgente e potente, con tannini setosi e una freschezza ben integrata che lo rende vibrante e persistente. Il finale è lungo, speziato e raffinato, con richiami di liquirizia e cioccolato fondente.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Lazio IGP
• Vitigno: 100% Syrah
• Affinamento: 16 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Colore: Rosso rubino fitto e luminoso
• Aroma: Frutti neri maturi, spezie dolci, pepe nero, cacao, tabacco, note balsamiche e minerali
• Gusto: Ricco, avvolgente e potente, con tannini setosi e grande equilibrio
• Finale: Lungo, speziato e raffinato, con richiami di liquirizia e cioccolato fondente

Abbinamenti consigliati

Il RC2 di Famiglia Cotarella è un vino perfetto per piatti di carne importanti, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Grazie alla sua intensità e alla sua speziatura, si abbina magnificamente anche a piatti della cucina internazionale, come il filetto di manzo al pepe verde o il carré d’agnello con erbe aromatiche.

Famiglia Cotarella: Innovazione e tradizione nel Syrah laziale

Il RC2 è un’espressione moderna e sofisticata del Syrah, una varietà che trova nel Lazio un terroir capace di esaltarne eleganza e profondità. Famiglia Cotarella ha saputo interpretarlo con grande maestria, creando un vino dal carattere deciso, potente e di incredibile longevità, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale unica nel suo genere.