Rosé Extra Brut – Barone Pizzini

Rosé Extra Brut – Barone Pizzini: eleganza naturale e freschezza vibrante in una Franciacorta autentica

Il Rosé Extra Brut di Barone Pizzini nasce da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay coltivati in regime biologico certificato, su suoli morenici e calcarei che donano ai vini tensione minerale e profondità aromatica. Dopo la vinificazione separata delle varietà, il vino affina per circa 30 mesi sui lieviti, sviluppando finezza cremosa e complessità senza rinunciare alla freschezza tagliente. Al naso si apre con fragoline di bosco, pompelmo rosa, fiori di sambuco e lievi note di pane tostato, mentre al palato è scattante, asciutto, con perlage finissimo e un finale sapido e agrumato, tipico dello stile Extra Brut.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Vitigni: Pinot Nero prevalente, Chardonnay

• Affinamento: Circa 30 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Extra Brut (residuo zuccherino molto basso)

• Colore: Rosa tenue luminoso

• Profumo: Fragoline, agrumi rosa, fiori bianchi, note di lievito

• Sapore: Teso, fresco, minerale, con elegante secchezza e lunga persistenza

• Temperatura di servizio: 6–8°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di mare, crostacei, tempura leggera, piatti vegetariani delicati, o come aperitivo raffinato.

Una bollicina che unisce rigore naturale e brillantezza gustativa, simbolo della Franciacorta più autentica

Il Rosé Extra Brut di Barone Pizzini è ideale per chi cerca pulizia, freschezza e purezza espressiva, senza compromessi.