Rosso di Montalcino – Casanova di Neri

Rosso di Montalcino – Casanova di Neri: il lato giovane e luminoso del Sangiovese, firmato con classe

Il Rosso di Montalcino di Casanova di Neri nasce da Sangiovese grosso in purezza, proveniente dai vigneti più vocati attorno alla tenuta. La vinificazione segue lo stesso rigore dei Brunello, con fermentazioni spontanee e affinamento in legno per circa 12–15 mesi, così da conservare freschezza, finezza e identità territoriale, ma in una chiave più agile. Il profumo è netto, floreale e fruttato: ciliegia croccante, petali di rosa, scorza d’arancia e tocchi di erbe officinali. In bocca è teso, elegante, con tannini ben levigati e una chiusura sapida, balsamica, di grande pulizia.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

• Vitigno: Sangiovese grosso 100%

• Affinamento: 12–15 mesi in botti grandi

• Colore: Rosso rubino brillante

• Profumo: Ciliegia fresca, rosa, agrumi rossi, erbe selvatiche

• Sapore: Fresco, dinamico, equilibrato, con tannino gentile e finale sapido

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con tagliatelle al ragù bianco, grigliate di carni rosse, formaggi semi-stagionati, o come vino da bere giovane, ma sempre con attenzione e rispetto.

Un Rosso di Montalcino che parla il linguaggio dell’eleganza semplice e del territorio puro, senza filtri

Firmato Casanova di Neri, è l’ideale per chi cerca autenticità, immediatezza e stile in ogni sorso.