Rosso di Montalcino – Poggio di Sotto

Rosso di Montalcino – Poggio di Sotto: eleganza disarmante e freschezza territoriale in un Sangiovese da manuale

Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto nasce da vigne coltivate a Sangiovese grosso su suoli ricchi di galestro, poste a circa 200–400 metri di altitudine, dove clima e esposizione regalano uve di straordinaria purezza aromatica. Vinificato con approccio tradizionale e affinato per circa 24 mesi in botti grandi di rovere, questo rosso esprime raffinatezza e verticalità, pur mantenendo la gioiosa bevibilità tipica della denominazione. Il bouquet si apre su ciliegia fresca, petali di rosa, agrumi rossi, erbe aromatiche e spezie leggere, mentre al palato è fine, succoso, teso, con tannini vellutati, freschezza viva e un finale lungo e sapido.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

• Vitigno: Sangiovese grosso 100%

• Affinamento: Circa 24 mesi in botti grandi di rovere

• Colore: Rosso rubino brillante

• Profumo: Ciliegia fresca, rosa, agrumi, erbe aromatiche, spezie leggere

• Sapore: Fresco, elegante, scorrevole, con tannino setoso e chiusura minerale

• Temperatura di servizio: 16–18°C

Abbinamenti consigliati

Perfetto con pici al ragù bianco, pollo arrosto, formaggi a pasta semi-dura, verdure grigliate, o come calice raffinato per una cena leggera e di carattere.

Un Rosso di Montalcino da leggenda, che porta nel bicchiere tutta l’eleganza e la purezza della mano Poggio di Sotto

Pensato per chi ama finezza, autenticità e un Sangiovese di rara precisione territoriale.